長崎ランタンフェスティバルにちなんだオリジナル・カクテルです。

中国の伝説に月が金色に輝くのは月に桂花=金木犀(キンモクセイ)の巨木があるからと言われています。

2月9日より、中国の春節を祝う長崎ランタンフェスティバルが開催されます。月あかりの下、長崎の街はランタンの灯りで彩られ幻想的な雰囲気に包まれます。

金木犀の風味をイメージしたフルーティーな味わいです。

1.200円

ケンタッキーの伝統と日本のブレンド技術を融合したアメリカンウイスキー「LEGENT」です。

ジムビーム蒸溜所のマスターディスティラーであるフレッド ノウ氏が原酒を製造・選定しサントリーのチーフブレンダー福籅伸二氏がブレンド。

バーボン原酒をワイン樽とスパニッシュオーク樽でそれぞれ後熟させた原酒をブレンド。芳醇な香りとドライフルーツやスパイスのような香味が特長です。

１杯、1,000円

サントリー山崎蒸溜所の誕生１００年を記念した一本です。

酒齢17年以上の原酒と、さらに酒齢30年をこえる山崎ミズナラ原酒と円熟の知多グレーン原酒を加えた特別な「響」です。

１杯、7000円　(ハーフ可)

ハイ・モカと名付けられた秘密の加工をした樽が生み出す「スウィート、スモーク、ハーバル、スパイシー」の複雑に絡み合う風味をお愉しみいただけます。

※アナモルフィックとは、錯視効果や歪曲の意味。

１杯、3.000円

ポールジローは、最高のコニャックの産地であるグランドシャンパーニュ地区ブードビル村で300年以上続く伝統的な生産者であり、ブドウの栽培から醸造、蒸溜、熟成、瓶詰までを全て一貫して手作業で行なってます。大手メーカーのコニャックとはまた違った味わいをお愉しみいただけます。

１杯、2,500円