サントリー山崎蒸溜所の誕生１００年を記念した一本です。

酒齢17年以上の原酒と、さらに酒齢30年をこえる山崎ミズナラ原酒と円熟の知多グレーン原酒を加えた特別な「響」です。

１杯、7000円　(ハーフ可)

ハイ・モカと名付けられた秘密の加工をした樽が生み出す「スウィート、スモーク、ハーバル、スパイシー」の複雑に絡み合う風味をお愉しみいただけます。

※アナモルフィックとは、錯視効果や歪曲の意味。

１杯、3.000円

ポールジローは、最高のコニャックの産地であるグランドシャンパーニュ地区ブードビル村で300年以上続く伝統的な生産者であり、ブドウの栽培から醸造、蒸溜、熟成、瓶詰までを全て一貫して手作業で行なってます。大手メーカーのコニャックとはまた違った味わいをお愉しみいただけます。

１杯、2,500円