「カクテル名は、ブロードウェイの渇き。観劇の興奮を癒すカクテルという意味だろう。ロンドンのサヴォイ・ホテルで生まれたカクテルである。」と、カクテルブックには紹介されている。ブロードウェイという地名は各地に存在しイギリスにもブロードウェイという地名は存在するらしく、どこのブロードウェイを指しているのかは不明らしい。BroadwayThirstを直訳すると「広い道が渇く」で、ブロードウェイが地名を指しているのかどうかも不明であるというが、いずれにしても渇きを癒してくれるカクテルである。

【レシピ】

テキーラ 　　　　 　 2/4

オレンジ・ジュース　1/4

レモン・ジュース　　1/4

砂糖 　　　　　　　1tsp.

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

【テイスト】テキーラの風味をオレンジとレモンのフルーティさで包み込んださっぱりした味わい。