鎖国時代、我が国で唯一西洋に開かれた窓口として日本の近代化に大きな役割を果たしてきた出島。そんな出島で当時オランダ人が愛飲していたオランダのお酒「ジュネヴァ」を使ったオリジナカクテルです。

１９世紀代のジュネヴァの展示ボトル、出島にて。

オレンジとチョコレートの風味が相まった甘口のカクテル。

Nagasaki Time Trip Cocktail_ No.3_Dejima 　２０２１年１１月８日創作 永田一浩