楊貴妃がこよなく愛したフルーツとして知られているライチ。そのライチのリキュールと桂花陳酒をベースにしたカクテ。

桂花陳酒は、白ワインにキンモクセイの花を漬け込んだ中国の混成酒。ライチ・リキュールは、８０年代後半に初めて新発売された〝ディタ〞が有名。私がバブル期から９０年代にかけて勤めてたバーでは、この楊貴妃や桂花陳酒のロックが女性のお客様に人気でよく飲まれていた記憶がある。〝楊貴妃〞は、この時代に生まれたカクテルである。

甘く瑞々しくフルーティーで、香り高い魅惑的な味わいと色合いのカクテルです。